超簡単料理レシピ>豚丼が超簡単に作れる方法とは？

○材料（２人前）
　豚コマ肉：80g、タマネギ：大1/2個、ニンジン：1/4本、
　ピーマン：１個、温泉卵：２個
○調味料
　めんつゆ：200ml、おろしニンニク：適量（お好みで）
○作り方
　(1) タマネギは幅1cm、ピーマンは幅5mmに切り、
　　　ニンジンは短冊切りにします。

　(2) 豚コマ肉を食べやすい大きさに切ります。
　(3) 鍋にめんつゆとおろしニンニクを入れて火にかけます。
　　　煮立ったら(1)(2)を入れ、フタをしてさらに煮ます。
　(4) ご飯に(3)と温泉卵を載せます。
めんつゆは濃縮タイプの場合は水でやや薄めて下さい。
豚コマ肉の他にも、豚バラ肉や牛肉を使ってもおいしいですよ。
温泉卵の簡単な作り方をご紹介しておきます。

○温泉卵の作り方（２個分）
　(1) 鍋でお湯を沸かします。
　(2) お湯で湿らせたキッチンペーパーで卵を包みます。
　(3) 火を止め、(2)をキッチンペーパーごと入れ、
　　　フタをします。
　(4) 15〜20分置いておけば出来上がります。
ニンニクに含まれるアリシンは殺菌作用が非常に強く、
風邪や鼻炎に効果抜群です。
疲労回復や新陳代謝にも有効です。