超簡単料理レシピ>豚肉とキノコとチーズは相性バツグンです！そのレシピとは？

○材料（２人前）
　豚バラ肉：160g、シメジ：1/2パック、エリンギ：1/2パック、
　タマネギ：小１個、ピーマン：１個、とろけるチーズ：１枚
○調味料
　酒：大さじ2/3、油：大さじ2/3、醤油：大さじ1/2、
　塩コショウ：適量、小麦粉：適量、おろしニンニク：適量
　※おろしニンニクはお好みで
○作り方
　(1) シメジは根元の部分を落としてほぐします。
　　　エリンギは食べやすい大きさに、タマネギは薄切りに、
　　　ピーマンは輪切りにします。
　(2) 豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウをして
　　　小麦粉をまぶします。
☆★キャリア10年、20冊以上の本をプロデュースした、テレビや雑誌で話題の料理研究家が無料で教える、食品添加物の秘密を暴露したHP★☆
最近、「食」に対して注意が必要ですよね。
http://syokuhintenka.web.fc2.com/
安全な食を求めているそこのあなた！！ぜひご参考に！！

　(3) フライパンで油を熱して(2)を炒めます。
　　　ある程度火を通したら(1)を加えてさらに炒めます。
　　　※おろしニンニクを入れる場合はここで入れて下さい。
　(4) 全体に火を通したら酒と醤油を加え、チーズを載せます。
　　　フタをして、弱火で数分間蒸し焼きにします。
　(5) チーズが程良く溶けたら出来上がりです。
豚バラ肉の代わりに豚ロース肉を使うとさっぱりできます。
他にもいろいろなキノコを入れても良いでしょう。
とろけるチーズがない場合はピザ用のチーズでＯＫです。