超簡単料理レシピ>春雨の中華風和えものはあっという間に作れます!

○材料(2人前)
 春雨:30g、カニカマ:2本、キュウリ:1/2本
○調味料
 砂糖:小さじ2/3、酢:大さじ2、醤油:大さじ1と1/3、
 ゴマ油:大さじ2/3、コショウ:適量
○作り方
 (1) 春雨は約5〜6分茹でて、水にさらした後、
   食べやすい長さに切ります。
 (2) キュウリは千切りにします。
 (3) カニカマは半分の長さに切り、ほぐします。
 (4) ゴマ油以外の調味料をすべて合わせ、
   それからゴマ油を加えます。
   これを(1)〜(3)に和えます。

調味料を合わせる時に、ゴマ油も一緒に入れると
混ざりにくくなってしまいますので、ゴマ油だけは
後で加えています。
春雨の水切りが十分でないと出来上がりが水っぽくなって
しまいますので、気をつけて下さい。
この他に、キャベツ、ニンジンなどを茹でたものや、
ワカメ、トマトなどを使ってみても良いでしょう。
春雨も酢も、ダイエットには最適です。
是非試してみて下さいね。

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