超簡単料理レシピ>広島風お好み焼きもご家庭で簡単に作れるってご存じですか？

○材料（１人前）
　豚バラ肉：２枚、キャベツ：1/6玉、モヤシ：1/2袋、
　ネギ：適量、卵：１個、そば又はうどん：１玉、
　粉かつお：適量、天かす：適量
○生地の材料
　小麦粉：適量、塩：少々、だし：少々、水：適量
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○作り方
　(1) ボウルに生地の材料を入れ、牛乳よりもやや
　　　とろみがついた程度の生地を作ります。
　(2) キャベツは千切りにします。
　(3) ホットプレートを熱し、生地を丸い形に伸ばします。
　(4) 生地が少し乾いてたら、キャベツ、モヤシ、ネギ、天かす、
　　　粉かつお、そば又はうどん、豚肉の順に載せます。
　(5) 裏返します。ここで上から押さえてはいけません。
　(6) 豚肉に火が通ったら、隣に卵を割り落とします。

　　　丸く伸ばし、上に(5)を載せます。
　(7) 裏返し、上から押さえます。
　(8) ソースを塗り、青海苔、粉かつおを振りかけます。
生地はとろみがつき過ぎないように気をつけて下さい。
水と牛乳を同量ずつ入れてもおいしいですよ。
ホットプレートの代わりにフライパンで作れます。
具は、エビ、イカ、桜海老、餅、レンコン、カマボコ、
とろろ昆布など、お好みでいろいろ入れてみると楽しいですね。